红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 长黑即使把表面黑斑深挖掉

都无法分解番薯酮，红薯

红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，长黑即使把表面黑斑深挖掉，斑还

二、续吃必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的红薯番薯酮 ，长白毛/黑毛，长黑耐高温且无法通过削皮消除。斑还发硬发苦 ，掉继或切开后内部有黑褐色斑块  、续吃会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部，买回家后不要放进冰箱冷藏，清蒸还是高温烤红薯，

高温蒸煮烤均无法破坏毒素：无论是水煮 、 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃

• 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后
  ，绝对不能挖掉黑斑继续吃，剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素， 安全挑选与储存红薯的注意事项
  • 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭
    。吃起来往往带有苦味或硬心。立即整块扔掉 。